病害肉检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素，也适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等门对食品安全进行监测。
病害肉检测仪的产品特点：
1.8通道设计，同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，较大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差；
2.准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性；
3.自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准；
4.仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年；
5.仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期，检测单位。更能体现检测结果的性，并利于公示；
6.配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传；
7.采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动件，抗干扰、抗振动。
病害肉检测仪的检测范围及下限：
组胺测定下限：1.0mg/100g
组胺测定范围：1.0～500mg/100g
细菌毒素测定下限：1.0mg/Kg
细菌毒素测定范围：1.0～70.0 mg/kg
挥发性盐基氮测定下限：1.0mg/100g
挥发性盐基氮测定范围：1.0～150mg/100g
