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食品重金属检测仪(FT-SZ)主要可以对食品中含有的重金属元素进行检测，每一种需要检测的重金属都有相对应的试剂，可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、镉、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。
食品重金属对身体健康的伤害是非常大的，食品重金属的污染途径，一分来自于农作物对重金属元素的富集，另一分则来自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染。重金属会通过生物链的生物富集作用而在生物体及人体内达到很高的浓度，如鱼虾等水产品中汞和镉等金属毒物的含量可能高达其生存环境浓度的数百甚至数千倍。其具有较强的蓄积毒性进入人体后排出缓慢，生物半衰期较长。常以慢性中毒和远期效应，如致癌、致畸致突变作用为主。铅对人体的危害大，主要病变在神经系统、造血系统和血管方面。幼儿大脑对铅污染更为敏感，严重影响儿童的智力发育和行为。儿童血液中铅的含量超过0.6μg/ml时，就会出现智能发育障碍和行为异常。
那么如何减少食品中的重金属对我们的伤害呢?
通过专业的食品重金属检测仪进行检测，我们就可以把那些重金属超标的食物拒之门外，一旦发现检测的食品中某一种重金属超标，那么就是不能吃的，就需要按照一定的法律法规进行处理，这样就保障了我们食品安全的重要防线。
那么食品重金属检测仪的功能都有哪些呢?
1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。
2、安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作，
3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
4、便携式仪器，便于现场携带操作，主机重量不大于3kg。
5、具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。
6、具有常用打印机数据线接口，直接打印结果;配备USB接口，可连接网络。
7、具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。
8、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
9、以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供电电源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供电电源电压波动不应超过220V AC±10%。
11、内置打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场执法检测。
12、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存。
13、开放端口，可连接监管平台数据库，界面有上传操作。
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